Unha cuestión bastante difícil para os pais é a nutrición do bebé para as alergias. Isto require unha visión moi coidadosa, xa que a dieta debe ser coidadosamente pensado. Non é suficiente só para restrinxir o bebé na dieta, así pode simplemente empeorar o estado da súa saúde. E todo porque a comida en si non é a causa das alergias, o motivo é que o corpo do neno non pode procesar e asimilar os alimentos completamente. E a reacción a este proceso é unha alerxia.
Fundamentos da nutrición terapéutica para alerxias nun neno pequeno
Hai bastantes formas de procesar o alimento culinario, co que podes facer que o alimento para o bebé sexa menos alérxico. Por exemplo, se as patacas crúas, picadas finamente, empapadas varias horas en auga fría, cambiándoas periodicamente, pode eliminar a maior parte do almidón e nitratos. Tamén debe facer o groats: de xeito que se limpa o exceso de impurezas, antes de cociñalo, deixe o xeado durante dúas ou tres horas.
Ao cociñar a carne, non esquezas drenar o primeiro caldo, e desde o caldo xa arrefriado debes eliminar toda a graxa. É desexable cociñar máis pratos para o neno, cociñar, cociñar ou cocer para unha parella. O alimento frito é máis perigoso para as persoas alérxicas. Moitos alérgenos de froitas son susceptibles de destrución, se o froito é cocido ou cocido, e se en forma bruta son perigosos, entón os tratados fanse inofensivos.
Non teña medo de que baixo tales restricións o teu fillo terá fame ou se privará de algo "sabroso". Lembre que a maioría das prohibicións só son necesarias por un tempo, se usando unha dieta pode superar as alergias, os produtos prohibidos faranse moito menos co tempo.
Para alimentar a un bebé que sofre de alerxias, o principal é eliminar o produto que causa unha reacción negativa do corpo. Para descubrir como reacciona o corpo a diferentes pratos pódese experimentar. Recoméndase aos pais que anoten unha lista de todos os produtos que o neno usa durante todo o día no chamado diario dietético. Cando se introduce un novo produto, cómpre sinalar o volume da porción eo tempo de uso e, a continuación, rastrexar e rexistrar a resposta do corpo (por exemplo, comezón ou sarpullido).
Novos pratos para o neno pódense dar mellor pola mañá, sen máis de dúas culleres de té, polo que ten a oportunidade de controlar a reacción do corpo todo o día. No caso de que non houbese reacción alérxica, ao día seguinte, a cantidade do produto pode aumentar e gradualmente, dentro dunha semana, trae o volume do prato á norma correspondente á idade. Os produtos que son alérxicos deben ser completamente excluídos da dieta durante un período recomendado polo pediatra.
Nutrición para alerxias de nenos maiores
Organizar unha dieta saudable para nenos máis vellos é un pouco máis difícil, isto require un enfoque máis rigoroso dos pais. Os produtos que causan alerxias están prohibidos para o seu uso a longo prazo. Unha dieta consta de varias etapas.
A primeira etapa, que dura aproximadamente dúas semanas, cae no período de alerxia aguda. Nesta fase da dieta, debes abandonar por completo os produtos que poden ser potencialmente perigosos e provocar alerxias. Está completamente prohibido o consumo de caldos, especias, pratos fritos, salgados, picantes, afumados e en conserva. En cantidades limitadas, non están prohibidos os produtos de cereais, produtos de fariña, produtos lácteos, azucre e sal.
A segunda etapa da dieta terapéutica comeza cando as manifestacións de alerxia desaparecen e dura entre dous e tres meses. Neste período, é necesario excluír da dieta dos alérgenos do bebé, así como dos produtos, polo que non se exclúe a aparición dunha reacción cruzada.
A terceira etapa de restauración da dieta pode comezar se o final do terceiro mes desaparece completamente as manifestacións de alerxias. Pode expandir gradualmente a dieta do neno, introducindo gradualmente alimentos alérxicos, agás os alérgenos instalados de forma precisa.
Para volver entrar na dieta, os produtos perigosos deben administrarse en pequenas doses (aproximadamente 5-10 g) pola mañá, controlando estrictamente a reacción do organismo e facendo entradas precisas no diario de dieta. Se todo funcionou ben, pode volver á vida normal.