- Pezas de salchicha - 6 pezas (ou xamón, ou balyk)
- Pezas de pan - 12 pezas
- Tomates - 150 gramos
- Ovos de codorniz - 12 pezas (ou 6 regulares)
- Sol - 1 pinch
- Pimenta - 1 pés
Os tomates deben ser lavados e cortados en rodajas. Seis anacos de pan para limpar a miga, e pezas entadas en molde. A continuación, en anacos de pan (enteiros) colocados encima das pezas de salchicha e encima destas pezas que non teñen miga. No medio, póñense tomates, despois ovos: se codorniz, a continuación, 2 en cada bocadillo, se polo, despois un. Sal e pementa. Cocer durante 20 minutos no forno a 180 grados.
Porcións: 6-8