- Palitos de cangrexo (longo) - 10 pezas
- Ovos cocidos - 2 pezas
- Rebanadas de salmón afumado - 50 gramos
- Arroz cocido - 200 gramos
- Pepinos en vinagre - 3 pezas
- Mayonesa - 200 gramos
Tomamos un bastón de cangrexo, desdobrilo con coidado como se mostra na foto - para que pareza unha panqueque. Nunha cangrexa desplegada adhírese a unha delgada capa de espárragos a nosa ensalada, que consta de arroz cocido con maionesa mixta, ralado nun ralador medio de ovos e picles e pequenos anacos de salmón. En realidade, seguimos o procedemento de forma semellante, aplicando capa tras capa: unha folla de varas de cangrexo, unha capa de recheo, unha folla de palma de cangrexo, un embutido, etc. Como resultado, recibirás un bo bolo acodado, que debe estar preso durante varias horas antes de servilo á mesa.
Porcións: 5-6