- Mestura de levadura de sopa preparada - 250 gramos
- Manteiga - Art. 1. unha cullerada
- Ovo - 4 pezas
- Leche - 1 vaso
- Azucre - 250 gramos
- Queixo cottage 9% - 500 gramos
- Crema do 35% - 500 millilitros
- Xelatina - 45 gramos
- Melocotones enlatados, banca - 1 peza
- Cereza congelada - 500 gramos
1. Descongelar a masa. A xelatina divídese en dúas partes. 30 g e 15 gramos de gelatina remochan por separado en 0,5 vasos de auga fría. Enxágüe a masa conxelada nunha capa delgada. 2. Cortar un círculo cun diámetro de 32 cm da masa e poñelo nunha tixola. Punza a masa en varios lugares cun garfo. Forno para quentar ata 200-220 graos. Ás a folla no forno uns 10 minutos. 3. Rematou o corcho. Necesitamos facer unha natilla. Nun bol separado, mestura o leite, o azucre e as xemas. Poñer nun baño de auga e cocer ata engrosar, mexendo constantemente. Engade a xelatina disolta á crema, 30 g. 4. Queixo cottage fregar a través dunha peneira e látego con crema. Cortar os pexegos en rodajas. Mesturar a crema, o queixo e os pexegos. 5. A cereixa con azucre engade auga, polo tanto, apenas estaba cuberta e encendida. Como furúnculos de auga, retire do lume e mézclese coa segunda parte da gelatina. 6. Coloque na parte inferior do molde un bolo cocido e encima da crema de ralado. No frigorífico durante 1,5 horas. Cando a crema de leite se pegue, Despeje a mestura de cereixa encima. No frigorífico ata que estea completamente solidificado.
Porcións: 6