1. Mesturar a fariña con azucre, manteiga e sal mesturados nunha combinación antes da formación de pequenas migallas. Na hora
- Manteiga - 100 gramos
- Fariña - 200 gramos
- Ovo (xema) - 1 peza
- Sol - 1 pinch
- Azucre - 50 mililitros
- Crema agria (contido de graxa do 25%) - 100 millilitros (recheo)
- Queixo cottage (contido de graxa do 9%) - 200 gramos (recheo)
- Ovo - 2 pezas (recheo)
- Polvo de azucre - 200 mililitros (recheo)
- Ovo (proteína) - 1 peza (recheo)
- Almidón - 1 ª. culler (recheo)
- Cereza (pitted) - 400 gramos (relleno)
1. Mesturar a fariña con azucre, manteiga e sal mesturados nunha combinación antes da formación de pequenas migallas. Na tigela da combinación (traballo) engádenos un ovo. Na parte inferior do molde resistente á calor, lubricado con aceite, espallamos a masa frita resultante. Selo a masa ben e coloque no forno durante dez minutos, a temperatura é de cen e oitenta graos. 2. Prepárense o recheo: lave as cereixas e elimina os ósos das froitas. A cereixa ponse nunha tigela e espolvorea con amidón. Mexa con queixo crema. 3. Ralega o azucre branco con ovos. A continuación, mestura a mestura de azucre e ovo co queixo cottage. 4. Batea a proteína nunha escuma firme. Nun recipiente con proteína chiflado, suavemente removendo de abaixo, engade unha cullerada de mestura de manteiga. Cherry pon en forma. A masa cotiá de proteína masa é vertida. Mesturarlo e poñelo no forno durante 40 minutos, fixar a temperatura a cen e oitenta graos. 5. Cando o bolo arrefríeo, coloque nun prato e decórcelo con azucre en po e cereza. O bolo está listo. Bon appetit!
Porcións: 6