Cociñar unha cheesecake real. Marabillosos pastelitos caseiros con un rico recheo de cuajada. Améndoas terrestres imparten valor nutricional, as cereixas secas serven como un acento de gusto marabilloso. Cheesecake é moi satisfactorio. A cereixa pode ser substituída por pasas escuras. Non deixe de lado a casca de limón (ou limón): é un gusto moi refrescante. As améndoas pódense tomar de 2 a 3 veces menos, nesta receita pódese engadir o "bolo", a partir da preparación do leite de améndoa. Cheesecake máis saborosa en forma de refrixeración e refrixeración.
Ingredientes:- Fariña, trigo 220 g
- Po de asado 1 cdita.
- Ovos de polo 1 pc.
- Azucre 120 g
- Sal 1 pinch
- Crema amarga 250 g
- Sal 1 pinch
- Queixo case 450 g
- Manteiga de 30 g
- Grosor maná 35 g
- Vainilla de azucre 0,5 cucharadita.
- Almendra 130 g
- Cerezo, secado 40 g
- Cal 1 pc.
- Ovos de polo 3 pezas.
- Azucre 120 g
- Paso 1 Prepare os principais produtos: queixo cottage, ovos, crema de leite, fariña, azucre, limón, cereixa seca, améndoas.
- Paso 2 Para preparar o recheo, combine os ovos, o sal e o azucre, bata cun batido ou un mezclador, para que a masa se acende.
- Paso 3 Manteiga de queixo cottage cun garfo, engádese aos ovos. Mesturar
- Paso 4 Engadir a manteiga, fundida e arrefriada a temperatura ambiente. Despeje no manga. Mesturar
- 5. Coloque o azucre de vainilla, cereixa seca, améndoas picadas e casca de limón. Mesturar e colocar o recheo a un lado.
- 6. Prepare a masa. Debes bater ovos, azucre e sal. Engade a crema agria. Mesturar
- Paso 7 Despeje a fariña de peneira xunto co po de cocción. Mexa ata que estea lisa.
- Paso 8 A masa será como unha crema amarga e grosa, debe colocala na parte inferior dun prato de cocción con papel pergamino.
- Paso 9 Arriba con recheo de cuajada. No centro diso será máis, o recheo debe empurrar lixeiramente a masa ata o bordo.
- Paso 10 Ás durante 1 hora a 180 ° C. Elimina do forno, quédase fóra de forma e fresco.