- Fariña - 3 cuncas
- Levedura - 1 ª. unha cullerada
- Manteiga - 100 gramos
- Aceite vexetal - A gusto (para fritir)
- Sal - A gusto
1. Prepare a masa. Tamizar a fariña. Levadura diluida en auga morna. Engadir sal e fariña. Amase a masa suave e colócase nun lugar cálido. Aproximadamente unha hora necesitas obter a masa. Despeje a masa. Necesitamos unha capa moi fina de masa. Derrita a manteiga e engrasa ben a masa enteira. 2. Agora tes que envolver a masa nun longo e delgado rolo de rolamento. Corte ao longo do rolo e elimina o rolo. 3. Cortar a masa en tiras longas de 3-4. Move cada tira en círculos e os extremos das tiras son pinchados para que non se abran. 4. Presione ligeramente os nosos bolos non finos, pero no tamaño dunha tixola. Para pastelar "saír", déixeo durante 15 minutos. 5. Frite as tortillas en aceite vexetal a lume medio a ambos os dous lados, ata que apareza unha cortiza ruddy. Podes colocar as cebolas e as cebolas con manteiga. Obteña deliciosas tortas de cebola.
Porcións: 4