- grañones de trigo sarraceno - 1/2 cunca
- leite - 1 litro
- azucre - 2 culleres de té
- manteiga - 1 Art. unha cullerada
- sal a gusto
A sopa de leite co trigo sarraceno pode servir aos nenos. Os grañones de trigo mouro son fácilmente digeridos polo estómago dos nenos. Ademais, é rica en vitaminas, iodo, ferro e calcio. E en combinación con leite, o trigo mouro estimula o crecemento eo desenvolvemento do corpo do neno. Se o desexa, a sopa pode ser máis brillante engadindo un pouco de millo conxelado e cenoria picada. Preparación: enxágüe e lave o trigo sarraceno. Poñer nunha cacerola, engadir auga e cociña ata a metade cociña. Isto leva aproximadamente 10-125 minutos. Engade o leite á pan con trigo sarraceno e cociña por outros 10-15 minutos. Engade o azucre, a manteiga ea sal ao gusto. Mesturar e servir inmediatamente.
Porcións: 4