- manteiga - 2 elementos. culleres
- de azucre en po - 1/3 de cuncas
- chocolate semisweet - 60 gramos (divididos en partes)
- ovo - 1 peza
- xema de ovo - 1 peza
- espresso - 1 cucharadita
- sal - 1 pizca
- fariña - 3 Art. culleres
Precalentar o forno a 200 graos. Lubricar 2 formas de cocción, espolvorear con azucre en po. Coloque a manteiga e o chocolate nunha tigela e coloque nun forno microondas durante 20 segundos, mexendo ata que o chocolate se derrita. Deixar arrefriar un pouco. Mentres tanto, nun prato pequeno, bate o ovo, xema de ovo, azucre, café e sal. Engade a mestura de chocolate, mestúrache con whisk. Engade a fariña e mestura. Despeje a masa en formas preparadas. Ás 10 a 12 minutos ata que o palito inserido nos bordos estea limpo e o palito de dentes inserido no centro non estará mollado. Non te soben! Deixade arrefriar por 10 minutos na grella. Extraer os bolos do molde, espolvorear con azucre en po e servir inmediatamente.
Porcións: 2