- Brócolis - 1 quilogramo
- Viño branco - 100 gramos
- Auga - 200 gramos
- Queixo - 100 gramos
- Allo - 2 dentes
- Manteiga - 75 gramos
- Sal - 1-2 pés (a gusto)
- Po de pementa negra - 1 peche
Os amantes do brócoli apreciarán esta receita bastante sinxela de brócoli co queixo. Un delicado sabor picante de brócoli, cocido nun caldo especial, combinado con queixo e aceite perfumado revelará un novo sabor deste vegetal saudable. Seguimos: 1. Nós eliminamos o brócoli das follas e do meu. Corte a inflorescencia. Nas pernas realizamos pequenas incisións. 2. Nunha cacerola, mestura a auga eo viño, engade un pouco de sal e lume a ebulición. 3. Baixámonos no brócoli cocido e cociñamos durante 10-12 minutos debaixo da tapa. 4. Cando a repolo está cocida, limparemos o ajo e frotamos cun pouco de sal. 5. Derreta a manteiga e mézclese co ajo. 6. Fregamos o ralador de queixo. 7. Tomamos o brócoli, colócanse no prato. A continuación, espolvoreo coa manteiga de allo. 8. Arriba con queixo e serve sobre a mesa. Se o desexa, pode poñer o prato durante uns minutos no microondas. O queixo se derreterá e terá un prato marabilloso que che sorprenderá con versatilidade; pode servirse tanto como un prato lateral, como un prato vegetal separado e ata como un prato completamente orixinal. Boa sorte! ;)
Porcións: 2-3