Estofado de brócoli

Eu broto o meu repolo e cortalo nas ramitas de inflorescencia. Distribuemos as inflorescencias na tixola engadindo ingredientes:

• Brócolis - 500 gramos
• Sour Cream - 100 gramos
• Sal - 2 Pinches (a gusto)

Instrucións

Eu broto o meu repolo e cortalo nas ramitas de inflorescencia. Distribuemos as inflorescencias na tixola, agregamos un pouco de auga, literalmente, 100 gramos. Cubra a tapa e colócaa na estufa. Minutos 5 desde auga fervente. Engade a crema de leite, o sal e o cocido ata que estea cocido. Isto levará uns 5 minutos. Se pensas que había unha gran cantidade de líquidos no repolo, simplemente non cubras a tapa e evaporas o exceso de humidade.

Porcións: 2