- Brócolis - 4 pezas
- Cebolas vermellas - 1/2 pezas
- Bacon - 200 gramos
- Maionesa - 1 vaso
- Vinagre de viño - 2 elementos. culleres
- Sal, pementa - - A gusto
- Panses - 2 Art. culleres (opcional)
- Noces - 2 Art. culleres (opcional)
Cando preparamos esta ensalada de brócoli nunha das cenas, fixo unha sensación real. Para min foi unha sorpresa: nunca intentei esta ensalada. Eu estaba a buscar receitas interesantes e moitas veces tropeçar cunha receita moi sinxela de ensalada de brócoli, que foi moi elogiado por expertos culinarios no exterior. No runet sobre esta ensalada escribíase case nada, e eu mesmo nunca oíron falar del. Decidiu dar unha oportunidade e cociñar. Eu cociña e non a perdín. A ensalada de brócoli superou todas as expectativas e me gustou tanto os invitados coma eu. Entón, dígovos como preparar unha ensalada de brócoli: 1. Nunha tixola, quenta un pouco de manteiga, engade o bacon en cubos. Frite a lume medio ata o bacon marrón. 2. Cortar o brócoli en pequenos anacos. Pelar a cebola e picada tamén. 3. Mesturar o touciño, o brócoli e as cebolas. Se o desexa, pode engadir noces e pasas á ensalada - pero este é un afeccionado. 4. Mesture maionesa, vinagre, sal e pementa ata obter unha masa homogénea. Coa mestura resultante, condimentar a ensalada, mesturala ben. 5. Deixar a cervexa de ensalada na neveira durante polo menos media hora, despois de que se pode servir a ensalada de brócoli. Bon appetit! :)
Porcións: 4