- Brócolis - 400 gramos
- Pemento búlgaro - 100 gramos
- Cenorias - 150 gramos
- Aceite vexetal - 3 elementos. culleres
- Dill (paquete) - 1 peza
- Coriandro (terra) - Art. 1/2. culleres
- Vinagre - 50 mililitros
- Sal - 1 1/3 culleres de té
- Pimenta - 1/3 culleres de té
- Allo - 3 dentes
- Azucre - 1 cucharadita
- Pimenta vermella mollada - 1/3 culleres de té
Receita de brócoli en coreano: 1. Primeiro enxágüe o col de brócoli e divídelo en inflorescencias. 2. Enxágüe e pela a pementa búlgara, o ajo e as zanahorias. 3. Saltar a auga nunha cacerola. A continuación, col debe ser colocado nunha pota de auga fervendo, cociña por 3-5 minutos. 4. Ralar as zanahorias nun ralador, cortar os verdes do endro, cortar os pimientos nunha meirande aneis. De alli deixamos a lata pola prensa. 5. Fervemos o brócoli nunha tigela, mesturamos con pementa, ananás, allo e cenoria rebanadas. Todo iso hai que engadir, agregar azucre, pementa moída negra e vermella, coentro. 6. Entón botamos a ensalada con vinagre e aceite vexetal. Se o desexa, pódense engadir pasas á ensalada. Recoméndoche deixar o prato por un par de horas. Bon appetit!
Porcións: 4-6