- Broccoli - 300 gramos
- Ovo - 1 peza
- Fariña - 0,5 st. culleres
- Sal, pementa - - A gusto
- Aceite vexetal - 4 elementos. culleres
- Allo - 1 dente
Dividir o brócolo en inflorescencias e enxágüe. Despeje a auga fervente e cociña por 5 minutos, despois arrefríe. Nun bol, mestura o brócoli, ovo batido, o allo espremido, a fariña, o sal e as especias. Lembra ben os produtos. Nunha tixola, quenta o aceite vexetal. Usando unha culler de sopa, coloque suavemente sobre as tortitas de tixola. Fritir os buñuelos por ambos lados. Debes obter preto de 10 pezas. Podes servir panqueques con iogur ou salsa de crema agria. Para iso, mestura un vaso de iogur, 2 cucharadas. Zume de limón e cravo de allo espremido. Bon appetit!
Porcións: 1-2