Caballa con cabalo

Bake fish Algunha vez xa se preguntou: ¿por que o xurelo recentemente conxelado vale case un centavo, e o mesmo peixe afumado en quente por veces máis caro? Por suposto, calquera procesamento custa moito diñeiro, especialmente se o produto adquire un sabor incrible asombroso, aroma impresionante e aspecto atractivo. E aínda o marcador é demasiado alto. Pero cociñar a caballa é aínda máis deliciosa que a que se vende na tenda, é moi sinxelo e esta delicadeza será moito máis económica. Non obstante, para asegurar que o seu prato estea saturado cunha bruma perfumada, é conveniente cociñalo nun lume aberto: nun incendio ou nunha churrasqueira, pero para iso hai paseos na natureza os fins de semana e as viaxes á dacha. Aquí é onde pode ofrecer aos seus familiares e amigos no canto do xa coñecido kebab shish ou as patas de pollo na grella, un delicioso cabalo horneado nunha grella con herbas e cales provençales. Como resultado das manipulacións sinxelas, o máis difícil será o cultivo do lume, recibirás un excelente prato quente. E se ten paciencia e agarda un pouco, converterase nun merienda merengue e marabillosa, baixo o cal é moi bo beber unha tranquila noite de verán un vaso de cervexa ou mesmo un vaso de vodka nunha boa compañía.

Bake fish Algunha vez xa se preguntou: ¿por que o xurelo recentemente conxelado vale case un centavo, e o mesmo peixe afumado en quente por veces máis caro? Por suposto, calquera procesamento custa moito diñeiro, especialmente se o produto adquire un sabor incrible asombroso, aroma impresionante e aspecto atractivo. E aínda o marcador é demasiado alto. Pero cociñar a caballa é aínda máis deliciosa que a que se vende na tenda, é moi sinxelo e esta delicadeza será moito máis económica. Non obstante, para asegurar que o seu prato estea saturado cunha bruma perfumada, é conveniente cociñalo nun lume aberto: nun incendio ou nunha churrasqueira, pero para iso hai paseos na natureza os fins de semana e as viaxes á dacha. Aquí é onde pode ofrecer aos seus familiares e amigos no canto do xa coñecido kebab shish ou as patas de pollo na grella, un delicioso cabalo horneado nunha grella con herbas e cales provençales. Como resultado das manipulacións sinxelas, o máis difícil será o cultivo do lume, recibirás un excelente prato quente. E se ten paciencia e agarda un pouco, converterase nun merienda merengue e marabillosa, baixo o cal é moi bo beber unha tranquila noite de verán un vaso de cervexa ou mesmo un vaso de vodka nunha boa compañía.

Ingredientes:

• Caballa 2 pezas.
• Cal 1 pc.
• Perejil fresco 1 racimo
• Eneldo fresco 1 racimo
• Herbas provençales 2 culleres de sopa. l.
• Pepper black ground 1 pinch
• Sal 2 pinch

Instrucións

• Paso 1 Para cociñar o peixe necesítase cales, verduras, especias e sal. Se o peixe está conxelado, debe ser descongelado de antemán.
• Paso 2 A cal está ben lavada e cortada en medio aneis.
• Paso 3 Elimina a cabalo, elimina as branquias e as aletas, lava ben dentro e fóra da auga corrente.
• Paso 4 A continuación, faga as incisións oblicuas nos dous lados dos dous lados.
• Paso 5 Recolla o peixe con sal, pementa e unha mestura de herbas de Provence. Insira os segmentos de cal nas incisións.
• Paso 6 Os greens son ben lavados e secos, e despois densamente embalados no peixe. Deixar o cabalo adobado por 20-30 minutos.
• Paso 7 Poñer o peixe na grella e cocer no carbón por 20-30 minutos.
• Paso 8 Xire á parrilla periódicamente para garantir que o peixe se cociñe uniformemente e obtéñase unha cortiza dourada.