Calabacines en masa

O calabacín debe ser pequeno e novo - entón non se pode pelar e non se eliminar. Ingredientes:

• Zucchini pequeno - 2 pezas
• Ovo - 1 peza
• Fariña - 2 Arte. culleres
• Sal - - A gusto
• Aceite vexetal - 40 mililitros

Instrucións

Calabacines debe ser pequeno e novo - entón non se pode pelar e non eliminar o núcleo. Só hai que lavar e cortar en placas finas (uns 1,5 cm de espesor). Cada placa está mergullada nun ovo batido. Entón pasamos a fariña. E unha vez máis no ovo. Nunha tixola quemamos o aceite vexetal, poñemos o calabacín na masa. Fritir a cada lado ata formar unha codia firme. Preparado calabacín en masa pór unha servilleta, para drenar o exceso de graxa. Despois diso, o prato pode servirse sobre a mesa.

Porcións: 2-3