- Arroz cocido - 4 cuncas
- Cenorias - 100 gramos
- Chícharos verdes - 50 gramos (conxelados)
- Cebolas verdes - 2 pezas
- Allo - 2 dentes
- Ovos - 2 pezas
- Salsa de soia - 3 elementos. culleres
- Gamba real - 8 pezas
- Sal, pementa - - A gusto
- Aceite - - A gusto (para fritir)
En primeiro lugar, preparar os ingredientes: cenorias picadas finamente, allo picado, chícharos descongelados (a temperatura ambiente). Nunha tixola a temperatura media quemamos o aceite, espallámolo gambas. Cada camarón é salgado e salpicado. Frite a lume medio durante 2 minutos a cada lado. Os camaróns deben facerse máis rosados, cambian de cor. Agora as gambas fritas son eliminadas da tixola e colócanse nun prato, e na tixola engádense as cenorias rebanadas. Despois dun minuto, engade o arroz. Seguindo o arroz, envíe as cebolas verdes picadas eo allo á pota. Mexendo. Engade a salsa de soia e cociña, mexendo 4-5 minutos a lume medio. A continuación, engade os chícharos verdes. Despois dos chícharos enviamos camaróns á tixola. Agora, coa axuda dunha espátula, fabricamos un pequeno espazo libre no centro da pota. Os ovos batidos son vertidos neste espazo libre. Unha vez que os ovos se agarran un pouco, mesturalas co resto dos contidos da tixola. En realidade, o prato está listo. Os camaróns con arroz deberían ser servidos de inmediato.
Porcións: 2