- fariña - 1 1/2 cuncas
- po de asado - 1 1/2 cucharaditas
- sal - 1/2 cucharaditas
- manteiga sen sal, temperatura ambiente - 1/4 de cunca
- azucre - 3/4 cuncas
- ovos, temperatura ambiente - 2 pezas
- chocolate branco - 120 gramos
- extracto de vainilla - 1 1/2 cucharaditas
- leite, temperatura ambiente - 1 vaso
- sorbete de amorodo - 1 a gusto
- crema espesa - 2 cuncas (crema de vainilla)
- azucre de vainilla - 2 elementos. culleres (crema de vainilla)
- extracto de vainilla - 2 cucharaditas (crema de vainilla)
1. Derreta chocolate branco e fresco a temperatura ambiente. Precalienta o forno a 160 graos. Encha o formulario para muffins con revestimentos de papel. Nun recipiente medio, mestura a fariña, o po de cocción e o sal. Nunha tigela grande, bata a manteiga ata a luz. Engade o azucre eo látego. Engade os ovos, un a un e látego. Mestura con chocolate derretido e extracto de vainilla. Engade 1/3 da mestura de fariña á tixela e mestura. Engade a metade do leite e mestúralle, engade o resto da fariña eo leite (a metade da fariña restante, o leite restante ea fariña restante). 2. Coloque 2 culleres de sopa de masa en cada inserción de papel. Ás o pastel por 20 a 22 minutos. Deixar arrefriar completamente. 3. Prepare a crema. Bater a crema cun mesturador a gran velocidade ata que se volvan moi grosos. Engade o azucre de vainilla e continúa batendo. Mesturar con extracto de vainilla e bater. En magdalenas arrefriadas, fai ranuras no centro e enche con xeado de fresa. 4. Decorar con crema de vainilla. Decorar con fresas frescas e servir.
Porcións: 6-8