- fariña de trigo - 1 vaso
- xerme de trigo - 1 vaso
- salvado de trigo - 23/4 de vidro
- salvado de avea - 2/3 de vidro
- po de asado - 2 cucharaditas
- Soda - 2 culleres de té
- xenxibre moído - 2 cucharaditas
- fariña de malta de cebada - 1 ª. unha cullerada
- aceite vexetal - 3ª. culleres
- mel - 2/3 de vidro
- leite desnatado - 11/4 de vidro
- iogur simple baixo en graxa - 1 vaso
- ovos, whisk - 2 cuncas
- pasas - 1 vaso
Precalienta o forno a 350 grados Fahrenheit (175 ° C). Aceite ligeramente 12 moldes de magdalena. Nun bol, mestura fariña de trigo, coles de trigo, farelo de trigo, farelo de avea, po de cocción, refrixerante, xenxibre molido e fariña de malta de cebada. Nun bol separado, combina e mestura ben a manteiga, o mel, o leite, o iogur e os ovos. Agregue gradualmente a mestura de leite aos ingredientes secos e mestúralos ata que todo se mesture ben e a masa acabe. Engadir as pasas, revolver. Coloque as formas preparadas para as galletas. Ás durante 20 a 25 minutos nun horno precalentado.
Porcións: 12