- Patacas - 1 quilogramo
- Carne picada - 700 gramos
- Champignons - 300 gramos
- Tomates - 300 gramos
- Queixo - 250 gramos
- Ovo - 1 peza
- Sal, pementa - - A gusto
- Manteiga - 50 gramos
- Salsa de tomate - 3º. culleres
Ferva as patacas ata que estean listas en auga salgada. Revuelva a lume medio ata a metade cocido. Axiña que a cor cambie: eliminamos do lume, sal, pementa e reservamos. Champignons cortar e cortar en rodajas finas (se o desexa, pode usar outros cogomelos). Do mesmo xeito, as rodajas finas e os tomates cortados. Engade as patacas cocidas a mantequilla, ovo, sal e pementa. Transformámonos en puré. Nunha pota de cocción lixeiramente oleada, espárranse as puré de patacas. Nivela para obter unha capa suave. Leve a graxa con ketchup. Poña o recheo nas patacas. De novo, subir de nivel para obter unha capa uniforme. A continuación: unha capa de champignons. A continuación: unha capa de tomate. Por riba, xenerosamente espolvorear todo co queixo ralado. Para a maionesa lubricante graxa. Ás 15 minutos a 180 grados, despois de que saquemos do forno e serviuno á mesa. Bon appetit! ;)
Porcións: 6