Chuletas de porco

Os garavanzos, como todos os faba, primeiro deben ser empapados. Entón - poñer á noite, ben, ou en Ingridients:

• Garbanzos secos - 200 gramos
• Sementes de cardamomo e comiño - 2 culleres de té
• Allo - 2 dentes
• Arco - 1 peza
• Montón de hinojo - 1 pieza
• Sal - - A gusto

Instrucións

Os garavanzos, como todos os faba, primeiro deben ser empapados. Entón - poñer á noite, ben, ou por 6-8 horas garavanzos en auga a temperatura ambiente. A continuación, escorra a auga, Despeje nun novo e cociña os garavanzos durante uns 30 minutos. Recline os garavanzos, deixe o dreno de auga. As sementes de cardamomo e comiño son amasadas cun mortero ou amortecedor de café. Coloque os cilis fritos, as cebolas, o ajo e as especias na tixola. Moler á formación de carne picada. A continuación, engade o hinojo picado picado. Con mans húmidas formamos chiles de garavanzos. Separar nunha bandexa de cocción untada, poñer nun horno precalentado a 180 grados e cocer durante 15 minutos. Se amas as chuletas cunha cortiza - antes de hornear, espolvoreo sobre cada pinga de aceite. Servir con herbas e vexetais frescos. Bon appetit! :)

Porcións: 3-4