- Porco - 1 peza (peso ~ 4 kg)
- Sal - 4 elementos. culleres
- Especias secas - - A gusto
- Aceite vexetal - 4 elementos. culleres
- Allo - 4 dentes
O leitón de Nadal prepárase de xeito moi sinxelo: 1. Despeje o leitón completamente, deixe que seque. 2. Fregar con sal, especias secas (uso pementa negra, tomiño, comiño, tomiño), allo picado e aceite vexetal por dentro e por fóra. 3. Deixamos o leitón para marinar nun lugar fresco durante polo menos 2-3 horas, e mellor que nada - pola noite. 4. Coloque o leitón sobre o forno, colóquelo con folla e envíeo ao forno, quente ata 230 graos. Ás 3-4 horas ata que estea cocido. O leitón preparado é servido quente. Bon appetit!
Porcións: 12