Tarator con pepinos e iogur

1. Cortar os pepinos en anacos pequenos. 2. Limpemos e trituamos as noces. 3. Moler os greens. 4. Ingredientes:

• Pepino - 3-4 pezas
• Noces - 2-3 pezas
• Calquera verdura: perexil, eneldo, albahaca, menta, cilantro - 1 peza
• leite natural ou azedo de iogur - 0,5 litros (necesitas engadir iogur frío)
• Allo - 1-2 pezas (opcional)
• Sal, pementa - 1-2 gramos (a gusto)

Instrucións

1. Cortar os pepinos en anacos pequenos. 2. Limpemos e trituamos as noces. 3. Moler os greens. 4. Engadimos sal, pementa, allo. 5. Cubrimos iogur ou leite azedo. Poñemos o tarator na heladera para infundir durante 2-3 horas. Bon Appetit!

Porcións: 4-6