O alimento principal, ao cabo dun ano, é aínda mingau e puré de patacas, pero pouco a pouco podes darlle o alimento que necesitas para masticar. Pode ser ensaladas, sopas sen procesar, anacos de verduras e froitas, para comezar sen pel. Debe lembrar que o sistema dixestivo do neno aínda non se formou completamente, polo tanto, os pratos fritos son prexudiciais para o bebé, o mellor é que lle ofreza pratos cocidos ou cocidos ao vapor.
Comezando coa idade de un ano, os nenos comezan a acostumarse a usar os cubertos.
É necesario acostumar o neno a unha variedade de alimentos. Os alimentos máis diferentes estarán na dieta dun neno, máis nutritiva será a comida.
Un neno de un ano pode recibir alimentos preparados a partir de carne picada: chuletas, albóndigas. Os cereales e as verduras xa non son necesarias para limpar. Podes facer guisos, ensaladas, dar pezas de verduras e cocidos.
A comida para un bebé despois dun ano debe conter moitos produtos lácteos. No leite hai calcio, proteínas, graxas e vitaminas fácilmente asimilables. Os produtos lácteos e de leite azucre deben recibir ao redor de 600 ml por día, ea masa de todos os alimentos consumidos por día é igual a un quilogramo.
As proteínas completas, así como o fósforo, atópanse en carne e peixe. Xunto coa carne de certos tipos de peixes (por exemplo, o bacallau), un neno pode recibir aceite de peixe, que cando se usa desta forma non provoca a desgusto dos nenos. Moitas preparacións farmacéuticas non están preparadas a partir de peixes, senón de graxa de foca. A carne é mellor para dar unha carne de baixo contido de graxa ou polo. A carne eo peixe deben darse 4-5 veces durante a semana.
A xema de ovo pode ser dada en pequenas cantidades para os nenos menores de un ano de idade. A proteína comeza a ser dada moito máis tarde, aproximadamente un ano e medio. O ovo contén ácidos graxos poliinsaturados, vitaminas e lecitina. É necesario dar só ovos de galiña ou codorniz, xa que os ovos de aves acuáticos adoitan estar infectados con infeccións perigosas. Os ovos cavan duro, porque os ovos crus son moito máis difíciles de dixerir.
Vexetais e froitas: unha fonte non só de vitaminas e sales minerais, senón tamén de fibra, que é necesaria para o correcto funcionamento do tracto gastrointestinal. O neno pódese dar non só vexetais e froitas crus e cocidos, senón conxelados, enlatados e secos. En ensaladas e sopas, podes engadir verduras. Se non hai reaccións alérxicas, non hai restricións sobre o consumo de verduras. En caso contrario, exclúa os tomates e dá cenorias e cabazas con cautela. Antes de cociñar, as verduras son embebidas durante varias horas e patacas durante un día.
Para o bo funcionamento do estómago, é importante que o alimento sexa equilibrado en función da cantidade de sólidos e líquidos. As sopas deben ser dadas aos nenos como primeiro curso, porque ao cociñar, as substancias necesarias para a dixestión doutros pratos entran no caldo. Debe dar unha pequena cantidade de sopa sobre carne, peixe e caldo de verduras.
A sopa de sopa, que está preparada para alimentar o bebé ao cabo dun ano, prepárase dun xeito determinado: a carne ponse en auga fría e cociña a lume lento ata que estea cocida, entón o caldo fíltrase e colóquea a carne nuevamente. A continuación, a sopa é elaborada segundo a receita.
Para que o alimento para o bebé sexa variado, pense a través do seu menú. Se estás cociñando sopa de verduras, entón na segunda serven un prato de cereais. Se a sopa se fabrica con cereal, por segundo, dá verduras.
Nesta idade, os nenos comen un pouco máis: a porción media de sopa é de 120 a 150 ml. Non alimenta ao neno pola forza, o exceso de comida nesta idade é moi perigoso e leva á obesidade e á interrupción dos procesos metabólicos, que son moi difíciles de combater.
Os mellores cereais para a nutrición do bebé son o trigo sarraceno e a avea, conteñen moitas proteínas e minerais que o bebé necesita. O arroz debe administrarse con cautela, xa que provoca, nalgúns casos, o estreñimiento. Na papilla pode engadir bagas e froitas, polo que o neno estará máis disposto a comelos.
O pan pode ser dado a un neno todos os días, pero non máis de 150 g de pan branco despois dun ano e 50 g de negro despois dun ano e medio. Na estación fría, dá ao neno máis pan e cereais que no verán.
Non se deixes levar con azucre, a taxa diaria aceptable para un bebé de 1 a 3 anos é de 40 a 50 gramos. Unha cantidade excesiva de azucre provoca trastornos metabólicos, obesidade, caries e ata diabetes mellitus. O azucre pode ser substituído con mel. Mellore a súa comida mellor cos azucres naturais que figuran nas froitas.
Novos produtos deben ser dados a un neno non máis veces que unha vez cada tres días. Isto permitirá seguir posibles reaccións alérxicas.