Como norma xeral, os bebés recentemente nados desde o momento do parto acostuman a novas sensacións gustativas. Tamén teñen as súas propias preferencias e gustos, os nenos non entenden que o insípido tamén pode ser útil. É moi difícil facer un bebé coma un prato que non lle gusta. Este problema hoxe en día resólvese químicamente, ou mellor devandito, coa axuda de aditivos para sabor, varios tintes, etc.
Os pais deben ser moi sensibles á elección dos alimentos para bebés. Despois de todo, o teu fillo merece todo o mellor. Polo tanto, ao estar no supermercado ou na tenda, ao comprar alimentos para bebés, lea o primeiro coa composición, que produtos inclúe, xa sexan bos, frescos ou non (data de caducidade), se existen alérgenos e aditivos químicos.
Todo o mundo sabe perfectamente que cada fabricante debería especificar absolutamente todos os compoñentes e aditivos no alimento para bebés, pero, desgraciadamente, a práctica mostra que non todos os fabricantes están conscientes das súas responsabilidades directas. En moitos aditivos nos fabricantes de alimentos infantís están en silencio. Hai tamén aqueles que ocultan os compoñentes prohibidos na comida para bebés. Tal, por exemplo, como GM, ou como estamos máis afeitos chamalos - OMG. Aínda que todos os médicos estiveron durante moito tempo contra o aditivo xeneticamente modificado. Nos pais dunha soa vez hai preguntas - xa sexan contido nun conservante de conservas alimentarias e en varios compoñentes químicos. En xeral, todo tipo de conservantes, sabores, tintes e especias non deben estar presentes na comida para bebés. Pero ¿respecta esta regra? Todo depende basicamente da conciencia do fabricante e do seu coidado.
Para comezar, trataremos os potenciadores do sabor e os aromas nos alimentos para bebés. O máis popular é o glutomato de sodio. É difícil atopar un produto que non teña este sabor. Normalmente, úsase para substituír o sabor da carne, o seu nome de código na etiqueta E 621. Os científicos que usan experimentos nas ratas descubriron que o glutomato de sodio provoca disturbios no robot cerebral. Está claro que este suplemento está prohibido na alimentación infantil.
Como determinar a nocividade do aditivo
Para o coñecemento dos pais, a letra "E" denota a pertenza a aditivos alimentarios aprobados en Europa. Ese número ou código que destaca primeiro é o grupo de sustancias ás que pertence. Por exemplo: 3: é antioxidante; - potenciador de sabor e sabor; 4 son estabilizadores; Colorantes 1; 5-emulsionantes (sustancias que proporcionan a creación de emulsións a partir de líquidos inmiscibles). Pero non te preocupes, non todos os compoñentes anteriores están prohibidos e perigosos na alimentación infantil. Moitos tintes son utilizados en produtos lácteos, divididos en dous tipos: sintéticos e naturais. A cor laranxa natural pode obterse coa axuda de zume de laranxas ou mandarinas, pero aínda se sabe sobre a naturalidade do colorante, non se esqueza do perigo de alerxias no neno aos cítricos. Tamén se usan frecuentemente fariña de arroz, amidón de millo, etc. Todos estes compoñentes naturais realizan unha función definida, o que permite o equilibrio do produto, que é importante na nutrición infantil, xa que estes aditivos aumentan o valor nutritivo e asimilabilidade do produto.
Lea a composición dos produtos
Os pais no estudo do produto deben recordar que os sabores químicos non naturais e os tintes non deben estar presentes nos alimentos para bebés. Pero tamén debes recordar sobre as características do corpo do teu fillo, porque algúns nenos modernos teñen intolerancia ás proteínas do leite de vaca ou a alerxia a determinados alimentos. Para estes nenos á venda é posible atopar un alimento especial para bebés.
Con todo, ata o día de hoxe, o alimento máis natural e máis útil para o teu bebé permanece (se o neno non é alérxico) o leite materno da nai.