Pode comer ou cear ou té. A recepción solemne está organizada para unha ocasión especial e esta festa é diferente de todo o resto. Toda a recepción realízase na mesa. Sen necesidade especial das regras da etiqueta non se recomenda abandonar o seu lugar. Un banquete festivo consta de 2 partes.
Estes son cambios nos pratos e tostadas, todas as comidas son servidas á súa vez e non se exhiben inmediatamente. Cada prato serve as súas propias bebidas. Despois do banquete, ofrecerase unha mesa de té ou café que se serve noutra sala. Durante o descanso, limpa a mesa, serve sobremesa, té ou café.
Como cubrir unha mesa festiva para un banquete?
Antes de cubrir a mesa de banquetes con toallas, están cubertos cun pano suave e espeso, afoga o ruído na sala e evita a pelexa de pratos. A táboa está cuberta con manteletas de banquete, cunha baixada de 30 cm. No medio do mantel ten unha cicatriz aplanada. No primeiro lugar, os comedores de mesa pequena póñenos a unha distancia de 60 cm uns dos outros, de xeito que o bordo da tarxeta está situado desde o bordo da mesa de banquetes a unha distancia de 2 cm.
Partindo do centro da táboa, coloque os pratos, primeiro nun lado da táboa, e despois do outro, asegúrese de que os pratos estean fronte ao outro. Nas placas de cea puxo placas de lanche e á esquerda a unha distancia de 10 cm poñer pirozhkovye placas, deben estar desde o bordo da mesa de banquete a 5 cm. Unha lámina para o prato e á súa dereita poñer un coitelo de mesa, a continuación - un coitelo de peixe, entón - unha culler de sopa, cóncava lado cara arriba, seguido por un coitelo. Se se serven 2 bocadillos (carne e peixe), engádense 2 garfos e 2 coitelos. Á esquerda do prato os cornos poñan un fork de cea, á esquerda pór unha garbanzo de peixe e xunto a 2 barras de snack. Os coitelos de sobremesa e unha bifurcación colócanse detrás das placas. As mangas de todos os dispositivos están situadas na mesma liña.
Mesa de banquete
Nunha secuencia determinada, colócanse lentes e copas de viño. As copas de viño colócanse sobre a mesa contra o coitelo de mesa detrás das placas, á dereita da copa poñer (baixo) as lentes de rink e vodka. Na segunda fila, un vaso de viño e un vaso colócanse nun vaso de viño para champaña e á dereita un vaso de viño máis alto. Dependendo dos diferentes viños, hai diferentes opcións para servir unha mesa de banquetes con cristal.
Na mesa de banquetes non se poñen lentes de coñac, serviranse café con licor ou coñac. Colocando os instrumentos na mesa de banquetes, colocando vasos e copas de viño, servilletas laxas en forma de tapa ou lanzadera, póñense en pratos.
Ao dispositivo de cada participante do banquete, á esquerda detrás da tarxeta, póñao un cartafol impresa. A través do aparello póñense as especias - pementa e sal, colócase sal sobre a mesa de banquetes á esquerda da pimienta. A decoración dunha mesa de banquete está servida por vasos con froitas e flores. As flores poden ser colocadas en pequenos racimos ou nunha flor. As flores non deberían ter un cheiro afiado. A froita lavada limpa cunha toalla seca e está moi ben colocada en vasos. As froitas encaixan nunha determinada secuencia, a primeira liña - as mazás, despois as peras, a continuación, coloque laranxas e cepillos de uva que colgan do vaso. Á noite puxo candelabros con velas.
Deben prepararse produtos de viño e vodka. As augas minerais e frutales son servidas en estado frío. Os viños de mesa vermella eo coñac non se arrefrían. Debe ser xeado de comida, cada hóspede dada a oportunidade de levar e poñer un vaso para refrescar bebidas.
Pouco antes de que cheguen os invitados, estenderon o pan. Colócao no lado esquerdo sobre as placas de patty cunha codia esquerda e coloque o pan negro no lado dereito do prato cunha cortiza á dereita. No canto do pan, podes servir bollos redondos, 2 rolos por prato, servidos Kalachi, tartas, se o menú é caviar.
Aproveite estas suxestións e cubra adecuadamente a mesa festiva para o banquete.