- Allo - 3 dentes
- Ginger - 2 Art. culleres
- Limón - 0,5 pezas
- Arco - 3 pezas
- Curry - 2 culleres de té
- Pimenta, sal - A gusto
- Pimenta negra molida - 2 culleres de té
- Peito de polo - 2 pezas
1. En un pequeno ralador frotemos xenxibre e allo. A continuación, coloque todo nun recipiente. Engadir aquí pementa negra, aceite vexetal, sal, zume de limón e curry. Mesturamos todo ben e reservámolo temporalmente. 2. En pequenos anacos cortar o filete de pollo. A continuación, nunha tigela a unha mestura de especias, coloque os anacos de filete e mestura ben. 3. Limpemos as cebolas, nunha mestura, molemos dúas lámpadas (unha pulpa homoxénea debe saír), a cebola restante debe ser cortada en semirings finos. Entón calentamos o aceite vexetal na pota, poñemos a cebola picada e mexendo, fritindo. Fritir uns catro minutos, ata a suavidade da cebola. 4. Na cacerola agregue a mestura de cebola ás cebolas e mexe, uns cinco minutos, fritir. 5. Engade aquí anacos de filete de pollo cunha adobada picante e uns cinco minutos frite. Non esqueza revolver. Faino mellor cunha culler de madeira. Nós vertemos auga aquí, levámola a ebulición e, a continuación, reducimos o lume e ponse durante uns vinte minutos. 6. Preparado o curry colocado nun prato e servido na mesa.
Porcións: 4