Pollo en cilantro

As batelas de polo son lavadas, imos secar. Tiven que cortar un pouco - en forma de Ingridients:

• Baquetas de polo - 6 pezas
• Cilantro (paquete) - 1 peza
• Allo - 3-4 dentes
• Limón - 1/2 pezas
• Chícharos de pementa - - A gusto
• Aceite vexetal - 3-4 pezas
• Sal - - A gusto

Instrucións

As batelas de polo son lavadas, imos secar. Tiven que cortar un pouco, non encaixaba no prato de cocción :) Pero non é necesario, por suposto. Poñemos as pernas no prato de cocción e deixámolo por un só. Verdes de cilantro, deixe secar. Picar finamente o cilantro. Os allo son limpos e tamén picados finamente. Nun mortero ou muíño, grille guisantes de pementa negra. Mesturar os grelladas, allo, pementa, zume de limón e manteiga. Mesturamos ben. Consegue unha boa marinada frotar a nosa galiña. Dobre o polo de volta ao prato de cocción e deixalo por 1-2 horas á marihuana. Cando se puré - coloque no forno e asar a 190 grados ata que estea listo (isto, dependendo do tamaño das pezas, de 20 a 30 minutos). Servir quente con patacas ou arroz. Bon appetit! :)

Porcións: 3-4