Entón, elixe a combinación correcta de comida!
Para que o corpo digiga produtos que pertencen a diferentes grupos (proteínas, graxas, carbohidratos), libera unha variedade de sustancias (álcalis, ácidos). Se comas mesturas, o estómago libera á vez álcalis e ácidos, que se queiman entre si e que os produtos permanecen "enteiros". Para que o estómago "funcione" correctamente, a comida debe ser consumida por grupos.
Combinación de produtos en grupos! As proteínas inclúen produtos como leguminosas, ovos, cogumelos, froitos secos e grans. A un grupo de proteínas, tamén se inclúen produtos de orixe "viva", ademais de manteiga e graxa. As berenxenas tamén pertencen a proteínas de orixe vexetal.
En canto aos carbohidratos! Inclúen doces, produtos que conteñen amidón (centeo, cebada, trigo, avea, calabacín, cabaza), froitas doces, etc.
Azucre, mel, marmeladas, jarabes. Trátase de doces. Raíz, coliflor - pertencen aos grupos de moderadamente almidón.
As graxas son todos aceites vexetais e graxas animais. Para as graxas animais inclúense como ghee, manteiga, crema de leite e crema con alto contido de graxa, manteca de porco. E tamén algúns dos froitos (variedades ácidas de mazás, ameixas e uvas, todo tipo de cítricos, datas, figos, caquis e froitos secos).
Como elixir a combinación correcta de produtos?
Os ácidos con amidón combinan mal, porque os ácidos "comen" as substancias necesarias para a dixestión de amidón. A combinación de amidón con proteínas tampouco é positiva.
A combinación de proteínas e ácidos. Para o procesamento de proteínas, o corpo necesitará pepsina, e os produtos ácidos levarán a unha disminución da cantidade de pepsina illada, o que afectará negativamente á dixestión.
Unha combinación negativa é un par de graxas proteicas. Porque as graxas inhiben a produción de zumes gástricos.
A combinación de azucre con proteínas e azucre con amidón tamén é negativa.
Os produtos lácteos dende o propio nacemento dunha persoa comen coma un alimento separado. O leite, por certo, necesitas un home só na primeira infancia. Porque no corpo dun adulto, é digerido mal en combinación con calquera produto. Polo tanto, é recomendable consumir leite por separado doutros alimentos.
En canto ás sobremesas, non benefician o corpo humano de ningún xeito. Son moi mal digeridos e inhiben o proceso de dixestión doutros produtos. Especialmente prexudiciais son sobremesas nunha forma refrigerada, xa que isto interfire coas enzimas dixestivas.
Entón como escolle a combinación correcta de produtos? Hai moitas teorías e métodos diferentes para seleccionar a dieta adecuada. Ata a data, a comida separada é de moi boa calidade. Pero este proceso, non todos teñen forza de vontade suficiente, aínda que a comida por separado considérase de gran calidade. Grazas a esta dieta, todas as escorias son eliminadas do corpo e o organismo rejuvenece. Ademais, hai todo tipo de táboas desenvolvidas por científicos no proceso de moitos anos de experiencia, nos que os nomes dos produtos están indicados de forma horizontal e vertical, e na intersección de filas e columnas pódese determinar se estes produtos se combinan ou non.
Boa sorte coa elección de comida!