- Queixo - 150 gramos
- Ham - 150 gramos
- Follas de ensalada - - A gusto
- Ovos de galiña - 3 pezas
- Leche - 3 elementos. culleres
- Sal, pementa - - A gusto
- Aceite vexetal - 3 elementos. culleres
- Mostaza - 1ª. unha cullerada
- Vinagre de mazá - 1 Art. unha cullerada
Mestura a manteiga, a mostaza eo vinagre ata unha consistencia homoxénea. Queixo cortado en pequenos cubos. Poñemos o queixo na marina que cociñamos e envialo á heladera durante 1 hora. O xamón é cortado en cubitos pequenos ou brusochkami, frite 2-3 minutos antes do enrojecimiento. Batre os ovos con leite, sal e pementa. Nós cociñamos a tortilla. Cortemos a tortilla preparada en anacos grandes, colócaa nunha ensaladera xunto coas follas de leituga asadas grandes. Engadimos o queixo marinado á ensalada xunto cunha pequena cantidade de adobo. Engadimos o xamón e servimos á mesa. Servir mellor en forma cálida. Bon appetit! ;)
Porcións: 2