- Milk - 500 millilitros
- Levadura seca - 11 gramos (ou 50-60 gramos de materia prima)
- Fariña - 1-1,3 quilogramos
- Ovos - 2 pezas
- Manteiga ou margarina - 200 gramos
- Azucre - 250 gramos
- Canela - 2 culleres de té
En leite morno, disolver a levadura, engade un medio quilo de harina e mestura ben. A continuación, coloque a culler nun lugar cálido para facer crecer a masa. A continuación, engade 150 gramos de azucre e manteiga á masa e mestura ben. A continuación, engade os ovos e mestura de novo. A continuación, engade a fariña restante e amase ben a masa, despois colócaa nun lugar cálido e déixao subir. Mesturar por separado o azucre ea canela. Esta é unha aspersión. Cortar a masa en anacos e rolar cada un deles nunha lámina fina, que está espolvoreada con azucres e canela. Colapso dos rolos, que despois corta en rodajas. Cada peza é cortada e despregada. Separe nunha graxa lubricada ou forrada con papel, e cociña por 30 minutos.
Porcións: 20