Pemento con recheo de crema de amapola. A peculiaridade do pastel é a forma de recheo. Moitas amas de casa saben que, se a amapola non está debidamente empapada nun líquido, estará seca e dura. Nesta receita, recoméndase que as sementes de papoula grindan nun molinillo de café, e despois no recheo adquirirá un sabor suculento e absorberá perfectamente o leite eo aceite. Ademais, a amapola é ben absorbida polo corpo, o que non é importante para a saúde.
Ingredientes:- Soda 1 colher de chá.
- Manteiga de 150 g
- Crema amarga 150 g
- Sugar 150g
- Fariña de Trigo 500 g
- Vanillina 1 g
- Azucre 80 g
- Manteiga de 40 g
- Leite 250 ml
- Amapola 300 g
- Paso 1 Para facer un pastel, necesitas fariña, crema de leite, leite, azucre, amapola, manteiga, refrixerante (ou po de cocción) e vainillina.
- Paso 2 Mack para moer nun molinillo ou molino de café.
- Paso 3 Mestura todos os ingredientes para o recheo, mestura e ponse lento ata que o líquido se evapora. Periodicamente hai que revolver.
- Paso 4 Pode levar de 10 a 30 minutos para preparar o recheo. A continuación, encha o recheo.
- Paso 5 Mentres o recheo se arrefríe, imos comezar a preparar a masa. Mestura a fariña, o azucre e a sosa (ou o po de cocción) nun recipiente, engade crema de leite e manteiga derretida, mézclate ben.
- Paso 6 Golpear a mesa con fariña e amasar a masa. A masa debe ser elástica e elástica.
- Paso 7 Lubricar a bandexa de cocción con aceite, tirar a masa e distribuíla na forma, dobrando os lados. 1/5 da masa queda para decorar.
- Paso 8 Desprender a masa restante e cortala en tiras longas usando un coitelo convencional ou en forma.
- Paso 9: Trasladar o recheo ao molde, distribuír uniformemente a espátula e decorar con tiras. Envía ao forno acalorado 180-200 ° C ata dourado.
- Paso 10 Recibir a torta acabada, arrefriala e cortala e servila. Bon appetit!