Ensalada de Alsacia

Shred col. Deixar de lado. Saate o bacon no aceite de oliva. Ingredientes :

• repolo branco - 1 peza
• anacos de bacon - 150 gramos
• aceite de oliva - 1 ª. unha cullerada
• patacas - 800 gramos
• Unha morea de perejil - 1 peza
• Salsa francesa - Art. 5 culleres

Instrucións

Shred col. Deixar de lado. Saate o bacon no aceite de oliva. Deixar de lado. As patacas fervendo nun uniforme Cortar o perejil Limpar as papas mentres quente, cortar e poñer nunha tixola. Pon o perejil en patacas quentes, engade 5 culleres de sopa de salsa francesa, mestura ben e saia por 5 minutos. É importante facelo, porque as patacas quentes absorberán o sabor da salsa eo perexil, será suave e saborosa. Engadir o touciño e a repolo. Engadir máis salsa, se é necesario, e mesturar ben. Servir inmediatamente. É mellor se as patacas na ensalada aínda están quentes.

Porcións: 6