Ensalada de polo aguacate

Nunha tigela profunda, mestura as pezas de polo, tomate, aguacate e cilantro. Engade a crema de leite, xa sexa Ingredientes:

• polo - 4 cuncas (ferver e picar)
• aguacate - 2 pezas (cortadas en cubos)
• crema agria - 3/4 de vidro
• sal - 1 peza (a gusto)
• tomates pequenos - 100 gramos (cortados pola metade)
• cilantro - 1 peza (picada)
• zume de limón - 1 peza (espremer de 1 limón)

Instrucións

Nunha tigela profunda, mestura as pezas de polo, tomate, aguacate e cilantro. Engade a crema de leite, o zume de limón e mestura ben, tentando non mesturar o aguacate nas puré de pataca. Engadir sal a gusto e decorar con ramas de coentro a gusto.

Porcións: 1-2