Cupcake en leite azedo

Cocción aromática Cando o leite se vierte no frigorífico, pero non sente panqueques e tortitas, asa un bolo. A súa cocción resultará moi delicada e perfumada. No recheo pódese engadir froita seca, conxelada ou fresca. O aroma da masa dará especias - vanillina e canela. E, necesariamente, que tipo de bolo é cocido sen engadir ao limón ou a casca de laranxa. Pero é o leite azedo que dará a proba de tenrura. A receita é moi sinxela de executar: basta esmagar todos os ingredientes cun mesturador. Calquera cupcake pode ser eliminado do molde, que paredes deben estar manchadas de manteiga e espolvoreadas con fariña de millo. O bolo preparado pode decorarse de diferentes xeitos: espolvoreo con azucre en po, verter chocolate e mermelada.

Cocción aromática Cando o leite se vierte no frigorífico, pero non sente panqueques e tortitas, asa un bolo. A súa cocción resultará moi delicada e perfumada. No recheo pódese engadir froita seca, conxelada ou fresca. O aroma da masa dará especias - vanillina e canela. E, necesariamente, que tipo de bolo é cocido sen engadir ao limón ou a casca de laranxa. Pero é o leite azedo que dará a proba de tenrura. A receita é moi sinxela de executar: basta esmagar todos os ingredientes cun mesturador. Calquera cupcake pode ser eliminado do molde, que paredes deben estar manchadas de manteiga e espolvoreadas con fariña de millo. O bolo preparado pode decorarse de diferentes xeitos: espolvoreo con azucre en po, verter chocolate e mermelada.

Ingredientes:

• Manteiga 155 g
• Sal 7 g
• Albaricoques secos 50g
• Baliza de 250 ml
• Orange 1 pc.
• Vanillina 3 g
• Ovos de polo 3 pezas.
• Soda 1 colher de chá.
• Po de asado 1 cdita.
• Sugar 200g
• Fariña, trigo 350 g
• Fariña, millo 10 g

Instrucións

• Paso 1 Para asar un bolo, necesitaremos manteiga, ovos, fariña, vanillina, casca de laranxa, leite azedo, Damasco secos, sal, sosa, po de cocción, canela (opcional).
• Paso 2 Batre 150 g de manteiga e azucre mesturados cun mesturador durante 2 minutos.
• 3. Engada os ovos un por un ao mesmo tempo, despois de cada adición.
• Paso 4 Engade a vanillina e o ralladura cunha laranxa. Mesturar
• Paso 5 Tamizar a fariña, engade sal, po de cocción e refrixerante.
• Paso 6 Poña a mestura de fariña en tres conxuntos, alternando con leite azedo, todo o tempo para mesturar a masa. Comezar coa adición de fariña.
• Paso 7 A continuación, engade o leite azedo. Engadir a fariña de novo. Engade o leite azedo. Remata engadindo fariña.
• Paso 8 Engade Damasco secos a Damasco secos. Mestura todo de novo.
• Paso 9 Prepare o molde: graxa 5 g de manteiga e na parte inferior do molde, espolvoreo con fariña de millo. Poña a masa nunha tixola. Poñer nun forno quente. Ás durante 40-60 minutos a 180 ° C ata que estean secos.
• Paso 10 Retire o bolo do forno. Fresco na forma.
• Paso 11 Retire o bolo do molde. Despeje o chocolate derretido.
• Paso 12 Servir con té para sobremesa.