- Pollaca de Alaska - 500 gramos
- Leche - 2 cuncas
- Arco - 2 pezas
- Cenoria - 2 pezas
- Crema agria + mayonesa - 3 elementos. culleres
- Aceite de oliva - 1 ª. unha cullerada
- Sal - - A gusto
- Verdes frescos - - A gusto (eneldo, perejil)
Prepare todos os ingredientes necesarios. Imos ferver as cenorias cun uniforme. De paso cocemos o noso peixe no leite. Pero antes de comezar a cociñar, primeiro descongelar o peixe a temperatura ambiente, así será lavado baixo auga corrente e cortado en anacos. Entón xa o cociñamos no leite por uns 15-20 minutos. Entón, sen eliminar (!) Do leite, arrefriámolo. Despois de que se arrefríe por completo, levaremos o pollock do leite e separaremos o filete dos ósos, a pel e cortarémolo en anacos pequenos. As cebolas cortadas en lonxitude e medio aneis son fritas en aceite de oliva. Os filetes de peixe rebanados colócanse no fondo da tixola. A continuación, engrasa cunha mestura de maionesa e crema agria. Arriba ponse a cenoria ralada nun gran ralador. Nas zanahorias ponse unha capa de mestura de maionesa e crema agria, a continuación, as cebolas asadas. A continuación, a última capa de maionesa e crema agria. E encima decorar as herbas frescas picadas.
Porcións: 4