- Champignons - 400 gramos
- Fariña de Trigo - 2 Art. culleres
- Arco - 1 peza
- Cenoria - 1 peza
- Manteiga - 100 gramos
- Leche - 1 litro
A sopa de leite con cogomelos é algo moi inusual. Nin se sei o que esta sopa pódese comparar co gusto: é único e incomparable. O caso en que é mellor probar unha vez que escoitar cen veces :) Na nosa familia esta sopa é moi popular, preparámola para o almorzo e o xantar. Entón, eu recomendo cociñar, quizais tamén lle gustará. Como facer sopa de leite con cogomelos: 1. Manteiga derretida. Frite as cebolas picadas e a cenoria ralada nun gran ralador. 2. Lavar os champignons, pelar e cortar en varias pezas. Todos engádense ao asado. 3. Cando os cogomelos estean listos, agregue a fariña e deixe o cocido durante aproximadamente 1 minuto. 4. Poñemos todo nunha cacerola, vertala con leite. Todos mesturan e cocinan. Despois de que a sopa hervese - apague o cociña e cubra a pota cunha tapa. Deixe de languidecer debaixo da tapa durante 5 minutos. 5. A sopa pode ser servida con croutons. Bon appetit! :) Servir esa sopa é mellor para xantar, aínda que sei que moitos deles tamén desayunan. En canto a min, para o almorzo - é difícil. Non sé como o teu estómago percibirá unha combinación tan inusual de leite e cogumelos, pero a miña percepción é excelente :) Boa sorte!
Porcións: 4