Ensalada con uvas e fígado de galiña

Coñece, este é o noso ingrediente. En aceite de oliva axitar a dentículos esmagados Ingredientes:

• Fígado de galiña - 300 gramos
• Uvas - 150 gramos
• Follas de ensalada - - A gusto
• Allo - 2 dentes
• Aceite de oliva - 1/4 de cuncas
• Zume de limón - 1 cucharadita
• Sal, pementa, especias - - A gusto

Instrucións

Coñece, este é o noso ingrediente. En aceite de oliva, mestura os cravos de allo esmagados. Resulta unha especie de aceite de allo. Fígado de galiña cortado en anacos de tamaño medio e fríese neste aceite ata que estea cocido. Son uns 5-6 minutos. No proceso de fritura engade sal, pementa e especias favoritas. No prato de ensaladas espallamos as follas da ensalada (enteiro, sen cortar). Distribuímos no prato un fígado e uvas, cortado pola metade. Espolvoreo con zume de limón. A ensalada está lista, e agora, como comer correctamente. O mecanismo é o seguinte: primeiro plantamos a uva, a continuación, unha porción de fígado, a continuación, unha ensalada. Enviar á boca e divertirse :)

Porcións: 3-4