Ensalada de repolo azul

Ben lavar a cabeza de repolo, cortou un cuarto da cabeza. Sutilmente triturado. As mans de ne Ingredientes:

• Col roja - 1/4 pezas
• Aceite de oliva - 2 elementos. culleres
• Vinagre de mazá - 1 ª. unha cullerada
• Sal, pementa - - A gusto

Instrucións

Ben lavar a cabeza de repolo, cortou un cuarto da cabeza. Sutilmente triturado. Fregamos as mans con repolo para que quede máis suave. Colocamos a repolo nunha tixola, enchela con aceite de oliva e vinagre, mestura ben. Canto máis se mesture, máis suave será a col. Solim, pementa a gusto. En realidade, ¡unha ensalada de col azul está lista! Podes servir inmediatamente.

Porcións: 4