Boliñas perezosas con queixo

En un prato profundo, mestura a fariña, o queixo cottage, o queixo ralado, ovo, sal e azucre. Ingredientes da proba :

• Curda - 250 gramos
• Fariña - Art. 8 culleres
• Azucre - 2 Art. culleres
• Queixo - - A gusto
• Ovo - 1 peza
• Sal, crema, mel - - A gusto

Instrucións

En un prato profundo, mestura a fariña, o queixo cottage, o queixo ralado, ovo, sal e azucre. A masa debe ser amasada ata quedar ben nas mans. Da masa, rolar a salchicha, rolar a fariña, así que non se manterá cos dedos. Por beleza, corte a salchicha "nunha porco" (como na foto). Cortar boliñas nunha auga fervendo e salada. Cocer durante uns 2-3 minutos. Pero asegúrese de que os vareniki non se adhiren ao fondo. Boliñas cocidas colócanse nun prato profundo e engádense mel e crema para gustos.

Porcións: 3-4