Tortitas exquisitas e orixinais con queixo, receitas con fotos

A historia da cociña está en silencio sobre quen primeiro creou panqueiques con queixo. Algúns investigadores atribúen a receita a orixe francesa, outros ao estadounidense, mentres que outros afirman que naceu no Cáucaso. En xeral isto non é demasiado importante. O máis importante é que o prato existe e cada ama de casa pode escoller unha opción de cociña axeitada para ela mesma.

Como nutrir axeitadamente panquecas con xamón e queixo

Para facilitar o proceso de recheo de xamón e queixo adoitan estar moído. Se se planea facer un bolo de pancake ou lasaña, é mellor cortar ambos produtos con plaquetas anchas e delgadas. Así, para panqueques de sandwich será moito máis sinxelo, e externamente o prato será moito máis atractivo.

Ingredientes necesarios:

• ovo - 3 pezas
• auga - 200 ml
• leite - 250 ml
• fariña - 270 g
• sal - 1 cunca
• azucre - 50 g
• Queixo duro - 250 g
• xamón - 350 g

Instrución paso a paso

1. Para a proba, disuelva a sal e o azucre no auga, entre os ovos e manteña suavemente a un estado espumoso.

2. Lentamente engade a fariña en pequenas porcións e mestura ben. A continuación, engade un goteo fino de leite e mestura de novo ata que estea lisa.

3. Nunha tixola quente, a manteiga lixeira, fritas cada panqueque por ambos lados ata que estean douradas, póñense nun prato e lixeiramente frías.

4. Para o recheo, o xamón é cortado en cubitos, eo queixo se frega nun gran ralador e mesturado.

5. No centro da panqueta acabada coloque unha culler de sopa de recheo e rolo a masa cun tubo ou sobre, quente nun forno ou microondas e serve á mesa.

Crepes claras e delicadas con queixo e verduras

O recheo de queixo e verdes resulta moi delicado e cremoso. Normalmente úsase o eneldo, pero se o desexa, pódese reemplazar por perejil, albahaca ou orégano. Isto non empeora de ningún xeito o sabor do prato e sábeo cun aroma agradable.

Ingredientes necesarios:

• leite 2,5% -1 / 2l
• ovos - 2 pezas
• auga - 200 ml
• azucre - 3 culleres de sopa
• vanillina - 1 sobre
• aceite vexetal - 2 culleres de sopa
• fariña de maior grao - 2.5 culleres de sopa
• queixo duro - 300 g
• perexil - 1/2 feixe
• eneldo - 1/2 feixe

Instrución paso a paso

1. A leite ea auga están conectados nun recipiente profundo.
2. Bata aos brancos con espuma gorda.
3. As xemas molen con azucre, vainilla e aceite de xirasol, e logo poñen o leite diluído e mesturan coidadosamente.
4. Fariña a fariña e agregue ás proteínas batidas.
5. Sartén, engrasa unha porción de graxa de porco, ferva as panqueiques a cada lado para aserrar, engade ao prato e fresco.
6. Salsa e enelhado lavar baixo a auga corrente, secar e finamente chop. Queixo reixa nun gran ralador, un pouco de sal e mestura con verduras.
7. No centro da panqueta acabada pór unha porción do recheo e envolve a masa.
8. As panqueiques recheadas colócanse nunha tixola de cocción resistente ao calor e envíanse durante 5-7 minutos nun forno quente. Cando o queixo derrete, elimine o prato da cociña, espárgallo sobre os pratos e serve quente sobre a mesa.

Como facer tortitas caseras con polo e queixo, unha receita cunha foto

Panqueiques finas e elásticas cheas de recheo de queixo e cebolas fritas, teñen un sabor rico agradable, suculento e sabor pronunciado. Se non hai ganas de xogar cun pollo cru, podes reemplazarlo por fumar. Neste caso, o tempo para asar carne con cebola debería reducirse a 5 minutos.

Ingredientes necesarios:

Para a proba

• leite 2,5% - 200 ml
• auga fervente - 200 ml
• Fariña de trigo - 150 g
• ovo - 1 peza
• po de cocción - 1/2 cunca

Para o recheo

• filete de pollo - 300 g
• cebolas brancas - 2 pezas
• Queixo duro - 150 g
• crema agria - 50 g

Instrución paso a paso

1. Leche a temperatura ambiente coa auga fervente, coloque o ovo, espolvoree o azucre, o sal e un pouco de axitar.
2. En varias etapas, engade a fariña de peneira, o polvo de asar, o aceite de xirasol á masa líquida e mestura ben.
3. Despeje unha porción de masa na tixola quente cunha culler e permita que se espalla libremente na superficie. Frite a panquecita a ambos os dous lados ata obter unha cor clara e dourada agradable e arrefriarse un pouco.
4. Para o recheo, picar finamente o pollo e as cebolas, e despois fritir en aceite durante 15 minutos.
5. Cheese a grella nun gran ralador, coloque nunha masa de cebola-pollo, mofa e sopra baixo a tapa por 1-2 minutos. Ao final, séntese con sal e pimienta.
6. Poña a porción de servir no bordo da panqueta acabada e rolo a masa cun rolo ou rolo.
7. Coloque as panquecas recheas nunha forma resistente ao calor, cubra con graxa amarga e envíe a un forno ben quente.
8. Ás durante 25 minutos a 180 ° C. Sobre a mesa, serve quente, xunto con verduras, ensalada fresca e salsa de maionesa.

Pexego, deliciosas panqueiques con champiñones e queixo

As panqueiques recheas de cogomelos e queixos poden actuar como un bocado nutritivo e na forma do prato quente principal. Se desexa engadir notas picantes aos sabores, paga a pena reemplazar o queixo duro fumado e condimentar levemente o recheo cunha pequena cantidade de pementa de cayena.

Ingredientes necesarios:

• leite fermentado al horno - 0,7 ml
• fariña do máis alto grao - 6 culleres de sopa
• aceite de xirasol - 4 culleres de sopa
• ovo - 4 pezas
• azucre - 1/2 cda.
• queixo - 350 g
• cogomelos - 450 g
• cebolas brancas - 1 pc.
• greens - 25 g
• sal - 1/2 cunca
• Manteiga - 50 g

Instrución paso a paso

1. A cebola picar e salver a manteiga ata quedar suave.
2. Os champiñóns se cortan en pratos finos, colócanse as cebolas e fríñanse a lume medio baixo a tapa durante 15-18 minutos. Ao final, séntese con sal e pimienta.
3. Queixa de queixo nun gran ralador, verdes picados finamente, vertidos en champiñóns e mesturando ben. Retire o recipiente da tarxeta e fáltalle.
4. Os ovos limpan con azucre, combínanse cun leite cocido fermentado e caluroso, verter en fariña, verter en aceite de xirasol e mesturar ben.
5. Nunha tixola quente frite panqueiques finos, arrefríeos lentamente, enche con recheo e dobre cun pequeno sobre ou un tubo.
6. Forma resistente ao calor coidadosamente engraxada, dobre as panquecas recheas no interior e asa nun horno precalentado a 180 ° C durante 10-15 minutos.

Cociñamos panqueiques refinados con salmón e queixo, instrucións de video

De acordo con esta receita podes aprender a elaborar un prato moi orixinal e orixinal: panqueques con queixo e salmón suculento. A combinación de queixo suave e suave "Philadelphia" enfatiza delicadamente o sabor agradable dos filetes de peixe e dá ao prato un aroma delicado único.