Ensalada de col Ensalada brillante, crujiente, vitamínico e refrescante, que se adapta mellor á primavera beribéri e é perfecta para comer durante o xaxún. A ensalada consiste en tres tipos de repolo: peixe, violeta e branco. Recarga a base de mel, vinagre de arroz, salsa de soia, zume de laranxa con cebola e allo é jugoso e interesante. As notas especiais de leituga dan pedazos de laranxa suculenta.
Ingredientes:- Col branca 150 g
- Col Peking 150 g
- Repolo violeta 150 g
- Orange 1 pc.
- Cebolas 1 pc.
- Mel 1 cda. l.
- Vinagre de arroz 2 culleres de té.
- Salsa de soia 1 cda. l.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 3 cdas. l.
- Dedo de allo 1
- Sal 1 pinch
- Paso 1 Para preparar a ensalada, necesitamos repolo branco, repolo violeta, repolo de peixe, laranxa, cebola, allo, mel, salsa de soia, vinagre de arroz, aceite de xirasol.
- Paso 2 Os 3 tipos de repolo son moi finamente picados.
- Paso 3 Pelar e dividir a laranxa en filetes. O zume, que se destina neste caso, está conservado.
- Paso 4 Combina zume de laranxa, mel, salsa de soia, aceite de xirasol, vinagre de arroz.
- Paso 5 Engade unha cebola e un allo moi finamente picados a través da prensa.
- Paso 6 Combina o repolo co aderezo.
- Paso 7 Enriba, coloque anacos de laranxa.