Panquecas vexetais Estas panqueiques son seguras para atraer aos fanáticos de lanches vexetais. Deliciosos, suaves, son perfectos para unha comida de xantar, e tamén pode ser un prato ideal para pratos de carne. A receita para a preparación de panquecas da coliflor é accesible e sinxela, o que o fai aínda máis atractivo. No canto de comiño, podes engadir ziru ou cilantro, centrándose no teu gusto.
Ingredientes:- Col colou 1 pc.
- Cebolas 1 pc.
- Ovos de polo 2 pezas.
- Harina de trigo 4 culleres de sopa. l.
- Perejil fresco 0.25 racimo
- Comiño seco 0,5 cucharadita.
- Aceite refinado de xirasol 150 ml
- Sal 1 cucharadita.
- Chifre negro de pementa 0,25 culler de té.
- Paso 1 Prepare os produtos necesarios para a preparación de panquecas: coliflor, ovos, cebolas, fariña, perexil, aceite vexetal, comiño, sal e pementa.
- Paso 2 As cebolas e o perejil deben ser esmagados.
- 3. Desmonte a coliflor nas inflorescencias e ferva ata que estea listo en auga salgada.
- Paso 4 Deixar arrefriar a coliflor fervida e moer cun coitelo.
- Paso 5 Engade as cebolas picadas e o perejil picados, unha pitada de comiño e mestura.
- Paso 6 A continuación, conduza nos ovos, engade a fariña, o sal, a pimienta ao gusto.
- Paso 7 Revuelva ata obter unha masa homogénea.
- Paso 8 Frite os boliñas nunha tixola quente en aceite vexetal a ambos os dous lados ata que apareza a semente dourada.