- Fariña - 250 gramos
- Aceite de oliva - 2 elementos. culleres
- Auga - 100 mililitros
- Sal - 0,5 culleres de té
- Crema grosa e grosa - 200 gramos
- Tomates - 2 pezas
- Aceitunas - 5-6 pezas
- Conservas de millo - 50 gramos
- Queixo duro - 50 gramos
- Salsa de tomate - 1 ª. unha cullerada
- Verde - - A gusto
Comezar o día cun recipiente de auga, engadir sal e aceite. Encha a fariña e amasar. Aos poucos, amasar a masa escarpada e dividila en tres partes iguais. Cada parte rolo nun bolo fino, coloque sobre papel para cocer e engorda con crema graxa. A continuación, reparte o recheo: tomate, oliva e queixo. Debe ser unha beleza. Coloque o millo, tomate e salsa de tomate noutra peza. Ás en precalentado a 220 graos por 10 minutos, ata que os bordos se torne. Servir inmediatamente e comer quente.
Porcións: 6-7