- Carne de porco (sen graxa) - 150 gramos
- Aceite vexetal - 1-2 culleres de té
- Cebola - 1 peza
- Tomates - 2 pezas
- Avocado - 1/2 pezas
- Follas de ensalada - - A gusto
- Queixo - 100 gramos
- Sal, pementa negra - - A gusto
- Bolo de trigo plano - 2 pezas
Cortar a carne en anacos pequenos e fritir en aceite ata que se faga. Cando a carne estea case listo, engade cebolas ben picadas, despois dun par de minutos - tomates en cubitos con cubos. Guiso, revolviendo, 5-10 minutos - ata que a carne estea lista. Solim, pementa. No bordo do pastel de trigo (tortilla) poñemos unha porción do recheo de carne. Aguacate limpo e cortado en tiras finas. Engadir ao recheo. Entón espallamos algunhas follas de ensalada lavadas. A continuación, espolvorear todo co queixo. Envolvemos o tubo. Finalmente, coloque os nosos rolos nun prato, espolvorear un pouco de queixo na parte superior e nun microondas ou forno por uns minutos. É necesario que o queixo fose derretido e que o bolo estea avermellado. Unha alternativa é freir o burrito nunha tixola seca. Bon appetit!
Porcións: 2