Hoxe en día, as papas fritas son moi populares. Este prato é bastante accesible e moi sabroso. Pero se este produto é útil para a saúde humana, considerarémonos / teremos en conta que, se tamén é necesario usar frecuentemente patacas fritas, beneficio ou dano por este produto.
Os beneficios das papas fritas
As papas fritas son unha forma moi cómoda de satisfacer a fame. É conveniente comer por diante da televisión, asistir a varios programas de televisión. O método de limpar as patacas na preparación das patacas fritas, a partir do método tradicional de limpeza, é diferente. A maior parte da capa superior das patacas pode ser almacenada. Pero é nesta capa de patacas que se atopan a maioría das vitaminas. A fritura de patacas na casa é moito máis longa que a preparación das papas fritas. O proceso de preparación das patacas tres leva só tres minutos.
Por si só, as patacas son unha importante fonte de iodo, ferro, potasio, magnesio e sodio. Ademais, este produto é unha fonte de vitaminas B1, B2 e C. Na preparación das patacas fritas, pérdense algúns dos nutrientes. Ademais, hai moitos carbohidratos en patacas que axudan a mellorar o estado de ánimo, calmar e as persoas traen satisfacción espiritual. Pero en patacas fritas francesas mantéñense con carbohidratos de alto índice glicémico, o que afecta ao rápido cambio de humor.
Danos ás papas fritas
En realidade, as papas fritas non son tan útiles para o noso corpo. Na parte desta pataca hai trans graxa de 30 a 40 por cento. O exceso destes graxas trans conduce á deposición de colesterol nas paredes dos vasos e ao desenvolvemento da aterosclerose. Ademais, un exceso de graxas trans contribúe a unha diminución da actividade do sistema inmunitario, ata pode provocar cancro. Segundo a Organización Mundial, a dose de graxas trans é segura para o corpo - non máis do 1% do valor (enerxía) de toda a dieta.
O exceso de sal en patacas fritas leva a enfermidades cardiovasculares e á violación da función renal, o que causa urolitiasis. Nunha porción de patacas fritas, preto de 380 kcal, graxa duns 40%. O exceso corporal de calorías depreza en reserva, o que se transforma en exceso de tecido gordo. Os carbohidratos rápidos están saturados con patacas fritas, tamén de graxa e hai pouca fibra nel, que é o responsable de sentirse completo. Tras manter este prato, a sensación de saciedade permanece só un par de horas.
Ademais, os estudos científicos demostraron que as graxas transductas nocivas dunha nai de enfermaría danan a calidade do leite e tamén se transmiten ao bebé o leite materno. As graxas trans poden ser os culpables do nacemento de nenos con baixo peso. Tamén aumentan o risco de diabetes, reducen a inmunidade. Ademais, en homes, reducen a cantidade de hormonas masculinas e afectan negativamente a calidade dos espermatozoides. Violar o intercambio de prostaglandinas, que no noso corpo regulan varias reaccións. Violan as actividades das encimas, que na neutralización de produtos químicos, drogas e carcinógenos desempeñan un papel importante.
O dano ás papas fritas tamén pode atoparse noutro. Non todo o mundo que prepara este prato, use o aceite vexetal unha vez, porque non é moi rendible. Os expertos demostraron científicamente o feito de que ao fritar a comida, a reutilización do petróleo conduce á enfermidade do fígado e aumenta o risco de padecer cancro. Na pataca, fritada en aceite vexetal, que se usa repetidamente, contén aldeas, que xorden a partir da descomposición de ácidos graxos. Estas substancias son a causa das enfermidades de Parkinson e Alzheimer. En ningún caso pode reutilizarse o aceite vexetal para produtos de fritura.
O uso constante de patacas fritas propicia a disrupción do metabolismo e, consecuentemente, a saúde. As enfermidades cardíacas ocorren en humanos debido ao gran contido de graxas depositadas nas paredes dos vasos, forman placas de colesterol e desenvolven a aterosclerose. Ademais, consumir grandes porcións de patacas fritas leva á obesidade e outras enfermidades mencionadas arriba. Se se deixa comer esta pataca unha vez en dúas semanas, non afectará a súa saúde. A nación estadounidense na súa maioría "senta" a comida rápida, polo que é considerada a nación máis completa do mundo.