Galletas verdes Galletas verde Sandy, con sabor rico e aroma de té verde, sésamo branco e negro, moi inusual e orixinal. Tales cookies seguramente atraerán aos amantes do té verde e da cocción oriental. A combinación de sésamo branco e negro desempeña un papel máis estético, en ausencia de negro pódese usar só branco, nas sementes de gergelim acabadas de biscuit son claramente perceptibles.
Ingredientes:- Manteiga de 120 g
- Po de azucre 120 g
- Matcha Tea 1,5 g
- Ovos de polo 1 pc.
- Fariña, trigo 220 g
- Sésamo branco 1 cda. l.
- Sésamo negro 1 g
- Paso 1 Para a preparación de cookies necesitaremos fariña de trigo, azucre en po, té mate, sésamo negro, sésamo branco, ovo de polo, manteiga.
- Paso 2 Tamizaremos a fariña nun prato profundo, tamén filtraremos o azucre en po e o té mate. Mesturar o té e o azucre en po uniformemente distribuído na harina.
- Paso 3 Manteiga fría cortada en cubos pequenos, engádena aos ingredientes secos, aí conduce o ovo e mestura.
- Paso 4 A continuación, engade as sementes de sésamo branco e negro. Mesturamos o sésamo na masa.
- Paso 5 Nós formamos dous rolos da masa, envolve-los no papel de asado e poñelos no frigorífico durante 1 hora.
- Paso 6 Despois dunha hora, corta un rolo de coitelo moi afiado en círculos de 1-1,5 cm de espesor, colocado nunha forma forrada de pergamino para cocer. Retiremos o formulario coas cookies na heladera por outros 10 minutos.
- Paso 7 Inmediatamente dende a heladera, coloque as cookies no forno, quéntase ata 180 ° C e cáeche durante uns 10-12 minutos. Servimos a mesa en forma refrigerada.