As cookies con toffees Toffee son un dos recordos máis brillantes da infancia. Por primeira vez iris apareceu en San Petersburgo en 1902, onde foi traído polo confeiteiro francés Josyue de Mornas, que notou a semellanza do alivio dos seus doces cos pétalos da flor iris, que veu o nome dos seus doces. En Francia, o iris usaba o nome "taffy", prestado do idioma inglés. Engadindo o iris ao fígado de chocolate, obtemos unha sobremesa inusual, que especialmente agradará aos nenos.
Ingredientes:- Fariña de Trigo 200 g
- Sugar 100 g
- Polvo de cacao 20 g
- Sal 0. 0 cucharadita.
- Ovos de polo 1 pc.
- Manteiga 100 g
- Dulces Toffee 100 g
- Po de azucre 20 g
- Paso 1 Para a galiña necesitamos: fariña, azucre, cacao, sal, ovo, manteiga amolecida, doces brandos e toffee po e po de azucre.
- Paso 2 Tamizar todos os ingredientes secos na tixela: fariña, azucre, cacao e sal.
- Paso 3 Mestura ata que estea lisa.
- Paso 4 Engade o ovo e a manteiga suavizada.
- Paso 5: Amasar a masa elástica.
- 6. Corte os doces en anacos pequenos.
- Paso 7 Move as bolas fóra da masa, envolvéndose cada un nun toffee.
- Paso 8 Move cada biscoito no po de azucre e colócao na cubeta cuberta de pergamino. Deste cantidade de ingredientes obtéñense preto de 25 cookies.
- Paso 9 Ás nun horno precalentado ata 180 ° C durante 12 minutos. Atención! Dentro dun toffee quente, antes de servir, regresa un pouco o fígado.