Galletas con ron e pasas

Pexas finamente picadas para ron. Cubra a pasas de viño con pel de comida Ingredientes:

• Pexas finamente picadas - 75 gramos
• Rom - Art. 3 culleres
• Manteiga - 3 elementos. culleres
• Polvo de azucre - 1/3 cunca
• Ovo - 1 peza
• Fariña 1/2 cunca

Instrucións

Pexas finamente picadas para ron. Cubrimos a pasas mojadas nun ron cunha película de comida. Deixámolo insistir. Nun bol, bata a manteiga eo po de azucre. Golpe ben ata que estea aireado. Agregamos un ovo, unha vez máis, golpeámolo ben. Engade a fariña peneirada á mestura de aceite, mestura. Engadir as pasas á mestura con ron, mesturar ben. Levamos a tixola, engrasámola con manteiga derretida. A mestura colócase nunha bolsa de cociña e esprégase en pequenas porcións nunha bandexa de cocción a unha distancia de polo menos un par de centímetros. Poñemos no forno quentado a 180 grados, literalmente por 6-8 minutos. Entón retiámolo, elimíneo da bandeja de cocción e arrefrío. A cookie está lista :)

Porcións: 3-4