E o seu exceso leva non só á obesidade, senón tamén a enfermidades tan graves como a diabetes tipo 2, a hipertensión arterial, a enfermidade isquímica. Por exemplo, as dietas de baixo contido de carbohidratos tamén son terribles, como son as calorías mesmas para a nosa cintura. Polo tanto, recomendamos que escoite os nosos consellos. Sempre estará saudable e estará moi enérxico. Os hidratos de carbono, dos que gaña peso é moi prexudicial.
Mensaxe nunha botella
Os fabricantes moitas veces "ocultan" carbohidratos simples para nomes fermosos e escuros nas etiquetas. Evite os produtos con ingredientes:
- xarope de maíz de alta fructosa / xarope de millo;
- xarope de maltosa / maltitol / maltodextrina;
- fructosa, glucosa, dextrosa, galactosa, lactosa, sacarosa;
- xarope de arroz, xarope de bordo;
- azucre de cana / panach, azucre moreno e as súas variedades (demerara, solta, barbados / muskovado, turbina);
- Azucre inventado, azucre granulado, azucre en po;
- melaza / melaza, malta, mel.
Que, con que, cando?
A preferencia dos carbohidratos complexos é sinxela, comendo pequenas comidas e pequenas porcións, manterás un nivel estable de azucre no teu sangue, non farás que a insulina "esperte" en balde. E non vai transferir a glicosa á graxa e almacena-lo. Aquí tes algunhas suxestións que axudarán a minimizar o dano de carbohidratos simples e sacarlle o máximo proveito dos máis difíciles. Se realmente quere comer algo doce ou harinoso, comece a comer con proteínas e logo coma carbohidratos complexos e deixa carbohidratos simples para a sobremesa. Antes do xantar, come comidas con GI 50-55, pola tarde - non máis de 35.
Dietas con baixo contido de hidratos de carbono: "por" e "contra"
A dieta de Atkins, o sistema de Montignac, a dieta do Dr Perricone, o Kremlin ... Todas estas variedades de baixos carbohidratos, o esquema de perda de peso por moitos anos non perden a súa popularidade. E non é sorprendente: despois de todo, excluíndo a fariña eo azucre da dieta e minimizando o consumo de froitas e verduras doces (remolacha, millo), estimulamos o corpo a consumir graxas, sintetizando a glicosa necesaria. As dietas de proteínas son perigosas para o corpo tamén porque, na ausencia dunha cantidade suficiente de hidratos de carbono, o corpo comeza a recibir glicosa, non só a partir de graxa, senón tamén a partir dos músculos. Os opositores de tales dietas indican unha carga excesiva nos riles e no fígado, que teñen que traballar en modo de emerxencia para eliminar do sangue os produtos da descomposición de ácidos graxos: corpos de cetonas. Co fin de non se privar de enerxía, senón tamén para non recuperarse, os médicos recomendan seguir a seguinte dieta. Un abundante almorzo proteico-carbohidratos, o mesmo en composición, pero a metade do tamaño do xantar e unha cea moi liviá. Lembra a regra principal: canto máis o produto conteña azucre e / ou fariña refinada e menos fibra, máis daniño é para o noso corpo. Os carbohidratos simples son absorbidos de forma instantánea, incluso máis rápido que o almidón, que primeiro se descompón coas enzimas.